ラムレーズンｄｅなんちゃってお豆腐アイス

豆腐は布巾などに包んでざるにいれ、上からおもりになりそうなモノをのせておき、ざるの下にはお皿等をひいて、一晩水切りしておく。（☆参考までに・・・水切り後、247gでした。）

水切りした豆腐をくずしながらミキサーに入れ、レーズン以外の残りの材料をすべて入れ、ガーーーーーーっとなめらかになるまで混ぜる。（途中、ミキサーがまわらなくなったら、スプーンなどでかき混ぜてみて下さいネ。）

レーズンを加え、ミキサーのフラッシュ機能を使って、少しレーズンが豆腐になじむ程度に混ぜる。