五右衛門風!?すまし汁
mihosan
作り方
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1
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だし汁を沸騰させ、小さめのさいの目に切った豆腐を入れる。
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2
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豆腐が煮立たないように、沸騰直前で火を止め塩で調味する。
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3
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器に盛って2センチ長さくらいに切った三つ葉を散らして出来あがり。
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4
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今さらですが、ゆいぱぴちゃさん！つくれぽコメント載せずに間違ってボタン押しちゃいました(＞人＜;)すみません！
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コツ・ポイント
三つ葉はお好みで増やして食べてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
五右衛門に行くと必ず出てくるあのすまし汁を飲みたくなって。
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mihosan
