豚肉の酒粕味噌漬け焼き

今回使用する酒粕です。

味噌と酒粕をへらで混ぜます。

材料を包むラップを敷き、その上に材料の大きさに、1を広げます。

材料の上、横に、2を塗ります。

もう一枚にも、1を塗ります。

6の塗った面を下に、5に重ねます。

ラップで包み、焼くまで3日程度冷蔵庫に置きます。

冷蔵庫から出し、中火で9分焼きます。

焼いた写真です。
裏返して、更に、中火で6分焼きます。