小松菜と山芋入りの卵焼きの画像

Description

小松菜と山芋とチーズを入れた卵焼き。
材料を混ぜて、20分焼くだけです!
トロトロのチーズとホクホクの山芋が美味しい!

材料 (2人分)

2個
1把
1.5cm位
大さじ2
クレイジーソルト
適宜

作り方

  1. 1

    小松菜は、1cm位にざく切りに。
    山芋は1cm位の角切りに。

  2. 2

    ボウルに卵を溶き、豆乳、小松菜、山芋、ちぎったチーズを入れ、クレイジーソルトで味付けします。

  3. 3

    オーブンシートを敷いたタルト型に②を流しいれ、180℃に予熱したオーブンで20~25分ほど焼く。

コツ・ポイント

■オーブンが面倒な時は、トースターやグリルで25分ほど焼いてもOKでした!
■熱が通りやすいように、生地を薄くして焼いたほうがいいと思います。

このレシピの生い立ち

フライパンで具だくさんの卵焼きを作ると、柔らかすぎて上手くひっくり返せないので、オーブンで焼いてます。
タイマーをセットしたら放ったらかしでも出来上がるので、焦げ付いたりしないのも気に入ってます!
レシピID : 5352785 公開日 : 18/11/26 更新日 : 18/11/26

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