鰯や鯵のつみれフライ♪

今回はすり身で楽しましたが、もちろん生の鰯や鯵で作ると尚美味しいと思います＞＜
白葱でしましたが、玉葱でも良いと思います。みじん切りにした野菜を加えてもいいかも。
薄力粉も片栗粉でも良いと思います。
生姜と葱で臭みも消えて美味しく出来ました＊＊
お好みでウスターやとんかつソースを掛けてください。家はソースが好きなので薄味にしてあると思います。

エビカツを作るときにエビは高いので（笑）半分は鰯（しかもすり身でお徳だったので）にしてしまおう!と思い作りました。
青魚好きの父はもちろん妹にも好評でした＊
良かった～＋＋