初めてパパの「余った刺身で揚げ焼きカツ」
ＲＹＯ・Ｍ
作り方
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1
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お刺身を準備します。
多ければ多いほどいいです。
（写真は余ったカツオのたたきです。）
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2
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包丁で細かく切ります。
包丁で上からドンドン叩く感じでオーケー。
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3
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タマゴと小麦粉とパン粉を、それぞれお皿に入れます。
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4
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細かく切ったお刺身を、手で一口大にします。
小麦粉、タマゴ、パン粉の順番につけます。
これで衣がついた具の出来上がり！
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5
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フライパンに油をしきます。
中火で片面ずつ焼いていきます。
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6
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片面がこんがり焼けたら、裏返し。
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7
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完成！
ケチャップやソースやマヨネーズをかけると、すごい美味しいです。
もとはお魚なのに、トンカツみたいにサクサクです。
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8
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お刺身が余った翌日など、ぜひ作ってみてください。
我が家では、妻も子どもも気に入ってくれました。
ヘルシーな一品です。
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コツ・ポイント
お刺身は、いろいろな種類（マグロやサーモンやブリなど）を混ぜるとさらに美味しいと思います(^_^)
このレシピの生い立ち
カツオのたたきが余ったとき、翌日の夕飯で適当に作ってみたら、できちゃいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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