サヨナラの代わりにチヂミ
DCU
作り方
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1
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ニラを3センチ間隔で切る
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2
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ボールに小麦粉と水と卵を入れ混ぜる
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3
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お好み焼きのタネより少し硬めにする。
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4
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フライパンに油を引いて、中火で焼き、少し焦げ目がついたらひっくり返す。その隙間に油を流し入れる。
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5
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ヘラで生地を押さえて、少し焦げ目が付いたらまたひっくり返す。
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6
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また油を流し入れる。又ヘラで押さえる。
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7
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もう一度ひっくり返す。
注意 焦げないように、
それで出来上がり。
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コツ・ポイント
濃いめに溶く事と、2回ひっくり返して、その都度油を流し入れること
このレシピの生い立ち
男は小麦粉、女はニラ、サヨナラをチヂミに代えて届けたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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