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ガチで大根葉の肉味噌炒め❗

ガチで大根葉の肉味噌炒め❗の画像

Description

ご飯にもお酒にも野菜にも炭水化物のパートナー❗
中華そばにまぶしてジャージャー麺にも使えます❗

材料

豚ひき肉
220ｇ
大根葉
1本分
ごま油
大さじ1
ニンニク
２片
酒
大さじ1
■ 　合わせガチソース
ガチソース
15ｇ
醤油
6ｇ
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
生姜チューブ
1ｃｍ

作り方

  1. 1

    写真

    大根葉は１cmぐらいにみじん切りで❗

  2. 2

    写真

    ゴマ油を引き、にんにくはみじん切りで香りつくまで炒めます。

  3. 3

    写真

    挽き肉を炒め９割くらい色が変わるまで炒めます。

  4. 4

    写真

    大根葉を投入し酒を振りかけます。大根葉がしんなりしてきたら合わせガチソースを投入します。

  5. 5

    写真

    水気がなくなるまで炒めれば完成です❗

コツ・ポイント

水気が切れるまで焦がさず炒めるのがポイント。

このレシピの生い立ち

父より大根葉を頂いたので！
レシピID : 5355155 公開日 : 18/11/27 更新日 : 18/11/27

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ガチレシピ上中化成
ガチで大根葉の肉味噌炒め❗
by ガチレシピ上中化成