♥ タコベルのタコス

少しトロッとしたお肉の秘密は小麦粉でした。味もかなり近い物ができますよ。

材料 (タコス12個分)

牛挽肉
450g
レタスの千切り
好きなだけ
トマト
好きなだけ
ピザ用チーズ(スライスでも可)
好きなだけ
好きなだけ
●パプリカ
小匙1
●ビーフブイヨン
(顆粒)小匙3/4
●塩
小匙1と1/4
●砂糖
小匙1/4
3/4カップ
タコスの皮(ソフト・ハードどちらでも)
3枚
サルサソース
私の「手作りサルサソース」ID53146を好みで

1

小さい器に●のスパイスをすべて入れ混ぜる。

2

フライパンで挽肉を、完全に火が通るまで炒め、キッチンペーパーなどで油を吸い取っておく。

3

1のスパイスミックスと水を2に加え、混ぜたらいちど沸騰させる。沸騰したら弱火にし、ふたをしないで10分煮込む(この時、水分が少なかったら煮込む時間を短くする)

煮込んでいる間は時々かき混ぜる。

4

タコスの皮を温めたら、具を包んでいただきます。

5

*このレシピの分量だとソースはあまり水分がないので、もっと量が欲しい場合は水分とそれぞれのスパイスを増やした方がよさそうです。

コツ・ポイント

このスパイスミックスを使う場合は、固形の肉よりも挽肉を使ってください *1カップ=225ccです。TOP SECRET RECIPES

このレシピの生い立ち

レシピID : 53558 公開日 : 02/05/16 更新日 : 02/06/05

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