欲張り★麻婆豆腐&茄子
作り方
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1
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茄子を炒めていったんお皿へ
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2
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おろし生姜、おろしにんにく、豆板醤小1を炒めて、豚ひき肉を加える
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3
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酒大1、醤油大1、砂糖小2、味噌小2、鶏がらスープ小1、水100mlを加える
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4
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豆腐、茄子を加えて
味をなじませる
ネギをいれ、とろみをつけて完成★
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
たまに、辛いの食べたくなる( *¯ ³¯*)
(
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茄子を炒めていったんお皿へ
おろし生姜、おろしにんにく、豆板醤小1を炒めて、豚ひき肉を加える
酒大1、醤油大1、砂糖小2、味噌小2、鶏がらスープ小1、水100mlを加える
豆腐、茄子を加えて
味をなじませる
ネギをいれ、とろみをつけて完成★