豚肉とねぎの炒め物の画像

Description

簡単にできるご飯のおかず。

材料

豚バラスライス
200g
長ねぎ(斜め切り)
1本
細ねぎ(5cmにカット)
2本
醤油
適量
炒め油(太白胡麻油)
少量
 
肉の下味
黒胡椒
少々
日本酒
大さじ1
醤油
小さじ1
小さじ1
炒め油(太白胡麻油)
少々

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさにカットし、下味調味料をもみ込んでおく。

  2. 2

    フライパンで豚肉を炒め、色が変わったらねぎを加えしんなりするまで炒め、醤油で味を調えれば完成。

コツ・ポイント

豚肉に下味をつけ、少量の油でコーティングしておくと肉がくっつかず炒めやすい。

このレシピの生い立ち

豚バラスライスでも、脂身の少ない肉を使用した。

参考レシピ:
豚肉とねぎの炒めもの ウー・ウェン NHKあさイチレシピ
レシピID : 5356911 公開日 : 18/12/04 更新日 : 19/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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umemodoki
豚肉とネギは相性が良いですね!簡単に出来るのも、嬉しいです♪

つくれぽ有難うございます。