チーズケーキなロールパン
caomiz
作り方
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1
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クリームチーズ以下の材料をゴムベラで滑らかになるまで混ぜる
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2
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1次発酵まで終わったパン生地を30×40くらいまで伸ばして、1を塗る。
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3
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クルクルと巻いて、スケッパーで2〜3センチほどの厚さに切る
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4
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2次発酵
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5
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2倍の大きさになったら発酵終了
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6
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180度のオーブンで15分、焼成
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コツ・ポイント
クリームチーズを塗るときは、巻き終わりと巻き始めに少し余裕を持たせること。
パン生地を分けて、餡子やジャムのバージョンにしてみるのもアリ。
パン生地を分けて、餡子やジャムのバージョンにしてみるのもアリ。
このレシピの生い立ち
ハムロールと同じ成形で、甘いチーズケーキもうずまき状で入れてみたい！
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