お弁当に華を。無限ピーマンの信号アレンジ

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Description

お弁当の色彩がパッとしない時の救世主。
鍋コンロなしで簡単に作れる。保存がきく。緑黄色野菜ばっちりです。

材料 (保存容器(720ml)分)

赤ピーマン
1コ
鶏がらスープのもと
大1
塩コショウ
適量
お好みのソース
適量

作り方

  1. 1

    ピーマンを千切りにします。

  2. 2

    耐熱容器に入れ、鶏がらスープのもとをふりかけ、電子レンジで600w3分。

  3. 3

    ボールに移し、よく水を切ったコーンと混ぜます。

  4. 4

    塩コショウやお好みのソースを混ぜたら完成。

コツ・ポイント

・今回は、「スリラチャの赤備え」というソースでピリ辛にしてみました。
・ピーマンの種は苦みが強い一方で、カプサイシンはじめ身体を健康に保つ成分が皮より多いそうです。なので、適当に捨て、適当に混入させてます。

このレシピの生い立ち

巷で話題の「無限ピーマン」ですが
あまりツナが好きでないのと
せっかくカラフルな無限ピーマンを
もっとカラフルにしたくて
アレンジしてみました。
レシピID : 5357318 公開日 : 18/11/29 更新日 : 18/11/29

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