手早くさっくりと♪豚の竜田揚げ

1*忙しいときは、チューブのすりおろしにんにくやしょうがを使うこともあります。
2*豚肉はももまたはロースがいいと思います。バラで作ったら脂っこくなりました…。
3*スライスなのであっという間に火が通ります。揚げすぎるとかたくなるのでご注意ください！

鶏肉だと火の通りが不安なので、豚肉で作ってみました。
調理時間も短いところがいいと思います。
副菜は茹で野菜でさっぱりと♪