ゆで卵の黄身の状態の決め方♪知ってる？
戦うコックサン
作り方
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追記：ダミアムさんからのお問合せ。→卵は常温に戻したつもりはありませんが、湯を沸かしたりなどの準備の段階で冷蔵庫から出しておきました。
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水からではなくお湯から茹で始めるので、まずはグラグラと湯を沸かします＾＾
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卵を投入♫お玉などを使いましょう！ヤケドに注意！そしてタイマーＯＮ♪
火加減は常にグラグラとしている程度、必要以上に沸かすことはないです！
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お好みの時間で湯からあげ、水で粗熱を取り氷水で冷やす♪
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６分半でラーメンに最適♪とろり～ん半熟たまご♡
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８分半で真ん中が少し黄色味かかった状態♪
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１０分で固ゆで＾＾タマゴサミーにはこのくらいが刻みやすいよ♡
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１２分で黄身がボロリン！な固ゆで＾＾；
１０分とあまり変わらんねｌｌｌ
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【追記】なつきばぁばさんから頂きました♫
冷蔵庫から出したてで８分だそうです＾＾季節によっても違うかもね？有難う♫
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コツ・ポイント
湯が沸いてから卵を入れるので、ヤケドに注意！
確実にゆで卵の黄身の状態を決められます＾＾
確実にゆで卵の黄身の状態を決められます＾＾
このレシピの生い立ち
いつも何気にゆでてたけど、時間を計ってみたらこんな感じになった＾∇＾
戦うコックサン
