明太奴
とと郎
作り方
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1
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明太子をほぐし、大葉をみじん切りにします。
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2
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明太子、大葉、オリーブオイルをまぜます。
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3
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豆腐半丁を4つに切り分けます。
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4
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豆腐の上に明太子のディップを乗せて出来上がり☆
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コツ・ポイント
オリーブオイルを使ってますが、和風にしたかったらごま油でどうぞ。私は木綿でしますが、も少し軽く味わいたかったら絹で。
このレシピの生い立ち
夜に食べても次の日にあまり影響のないおつまみが欲しかったので作りました。
とと郎
