焼肉屋さんの豆板醤きゅうり
Description
きゅうりがパクパク食べれちゃいます。
豆板醤で辛み調整できるので、辛いのが好きな人はもっと入れて下さいね^^
作ったらすぐに食べられます(漬け置き不要です)。
豆板醤で辛み調整できるので、辛いのが好きな人はもっと入れて下さいね^^
作ったらすぐに食べられます(漬け置き不要です)。
材料
作り方
-
-
1
-
きゅうりをよく洗い、ヘタを切り、きゅうりを横に置いて4等分に切り、それぞれさらに縦に4等分に切り、ボウルに入れます。
-
-
-
2
-
塩を振り、手でまんべんなくかき混ぜて、ゴマ油、豆板醤を入れ、全体になじむようにかき混ぜたら出来上がりです♡
-
-
-
3
-
すぐにでも食べられますが、冷蔵庫で少し置いてなじませても美味しいです。
-
-
-
4
-
2009/4/17、話題入りしました♡
作って下さった皆様ありがとうございます♡
-
コツ・ポイント
きゅうりは買いたてではなく、冷蔵庫で冷やしたものを使って下さいね♪
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんでたべた「豆板醤きゅうり」が美味しかったので味を思い出しながら再現してみました。