超簡単な副菜!新たまねぎのおかか甘酢和え

超簡単な副菜!新たまねぎのおかか甘酢和え
3分もあればできちゃう。即席な1品。さっぱりしていて、かつおの風味と新たまの甘みがあわさって、とてもおいしいです。
 我が家では定番の副菜です。

材料 (小皿に2皿分)

新たまねぎ
中1個
削り鰹節
適量(好みで)
大1~2程度
 

1

新たまねぎを、繊維に沿って薄切りする。

2

1をすし酢で和える

3

2にさらに鰹節を入れ、和える

コツ・ポイント

すし酢や合わせ酢は、各会社によってはかなり味が濃いものもあるので、味が濃すぎるときは少量の水で薄めるとよい。お好みでどうぞ。
 時間がたつととろとろしてきて味がなじみます。和えた直後に食べると新たまのシャキシャキ感が楽しめます。お好みでどうぞ!とにかく簡単ですよ。

このレシピの生い立ち

義母が新たまねぎの季節になると作ってくれるのを、自分で少しアレンジしてかつおぶしで和えてみたら、主人に好評でした。
レシピID : 536395 公開日 : 08/03/23 更新日 : 08/03/23

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