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桜でんぶ以外の材料をすべてミキサーに入れ、どろどろになるまでよーく混ぜる。
20cmのスクエア型にクッキングシートをひき、1を流し入れる。
200度に予熱したオーブンで15~20分焼く。
焼きあがったら水で湿らせた巻きすに取り、上面に手早く桜でんぶを散らし、生地が熱いうちに桜でんぶを巻き込むようにして巻く。
巻きすごと輪ゴムで止め、ラップに包んで冷蔵庫で冷やす。冷めて固まれば出来上がり。