鰆のミリン漬け

調味料をよくまぜ、鰆を漬ける。
一昼夜冷蔵庫でつけます。

グリルを熱し、はじめはホイルに包んで弱火で20分。中まで火が通ったら、ホイルの上をはがして、皮目にこんがり焼き色がつくまで焼く。