レタスチャーハン(ベーコンとむきえび)

レタスチャーハン(ベーコンとむきえび)の画像

Description

前回載せたレタスチャーハン【その②】です。

『ひき肉と玉ねぎ』

に替えて

『ベーコン・むきえび・長ねぎ』

で仕立てました。記載以外の材料、分量、作り方は全て一緒なので省略します。

材料 (2人分)

70g
10匹
1/2本

作り方

  1. 1

    (ほぼ同じ作り方なので簡単に)

    ベーコン切り身・長ねぎ・にんにくの芽・むきえびを生姜・塩コショウ、焦がしねぎの炒めモノを作る感覚で進め・・・

  2. 2

    卵を2玉落としてすばやくかき混ぜ・・・

  3. 3

    御飯を投入し・・・

  4. 4

    同じく中火で混ぜて、細かくむしったレタスを入れて、ほんの1~2分炒め+余熱で青々とさせて出来上がり!

コツ・ポイント

①:むきエビと長ねぎを程よく焦がすと香ばしくなりますよ!
②:肉が入らない分、調理時間も短く出来ます。


このレシピの生い立ち

前述のひき肉のレタスチャーハンがベース。具の組み合わせは今後の発展性も考えて、トライアルです。
レシピID : 537320 公開日 : 08/03/24 更新日 : 08/03/24

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