サックサクサブレ

サックサクサブレ
ちょーサクサクでおいしいの!マジで!!

材料 (2人分)

薄力粉
80g
ココア
6g
バター
45g
砂糖
5~10g
ひとつまみ
ぬるめの水
20cc
適宜

1

初めにココアと薄力粉と重曹を合わせてふるっておきます。

2

やわらかめのバターと砂糖をボウルに入れて泡立て器で混ぜて混ぜて。

3

2がすっかり混ざって、全体が白くなったらバニラエッセンスとぬるめの水を少しずつ加えて下さいな~。

4

3に振るった粉類を加えてゴムベラか木ベラで粉っぽさが無くなって全体がまとまるまでグニグニ混ぜる。

5

ボウルにラップをかけ、冷蔵庫に入れて30分~1時間休ませてあげましょう。

6

休ませるのが終わったらオーブンを180度に予熱しておいてね^-^

7

ラップかクッキングぺーパーの上で生地を1・2㍉に伸ばして適当にフォークで穴をあける(模様がつく程度でいいかも)。

8

ピザカッター(100円ショップで売ってるかもねv)で長方形に切る。ない方は型で抜くか、小さく丸めたものをつぶすとよいですなっ!

9

クッキングペーパーを敷いた天板に間隔を置いて8を並べて下さい。

10

上に塩をパラパラ振ります(これがおいしいの♪)

11

オーブンで10~12分で出来あがり!!
よりサクッとさせたい人は最後の5分になったら1・20度上げてみてね♪

コツ・ポイント

バニラエッセンスは粉臭さを消してくれるよっ

このレシピの生い立ち

レシピID : 53797 公開日 : 02/05/17 更新日 : 02/05/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
dsc-ryo 2002年05月18日 00:04
あったかくなってきて、切った生地がはがれなかったり型が抜きにくくなったらまた冷蔵庫で寒~くしてあげてねっ^-^
Profile noachan 2005年07月16日 20:51
サブレ作りました~!
砂糖の量少なめのほんのり塩味が、あと引くカンジで、たくさん食べてしまった~っ
クリームチーズのせて食べてもおいしっかたですよ♪
写真撮るの忘れて完食しちゃったんで、次回作った時、コメントと写真投稿しますね。