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牡蠣は軽く洗って汚れを落とす。海苔は小さくちぎっておく。
フライパンにサラダ油を熱し、中火で牡蠣を炒める。牡蠣に火が通って水分が出てきたら弱火にし、水分を吸わせるように海苔を加えて混ぜたら出来上がり!
お好みで七味唐辛子をかけてどうぞ。