しらすとねぎのパスタ
haru1018
作り方
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1
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まず、パスタをゆではじめる。その間にねぎを食べやすい大きさに切る。
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2
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にんにく、たかのつめを切る。
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3
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温まっていないフライパンにオリーブオイル、にんにく、たかのつめをいれて、弱火でゆっくりいためる。
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4
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ねぎを入れて、軽くいためたら、パスタの茹で汁をお玉一杯くらいいれて、しんなりさせる。それから、しらすをお好みで入れる。
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5
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茹で上がったパスタを入れ、そばつゆで味付けをする。
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6
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いただきま～す。
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コツ・ポイント
ねぎは軽くいためて、しんなりするくらいは火を通した方が辛味が抜けて美味しいです。
このレシピの生い立ち
しらすが大好きなので、作ってみましたが、実ははご飯にしらすをかけて、しょうゆを垂らして食べるシンプルが一番好きだったりします（＾＾；）
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haru1018
