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大根消費！激ウマ酒しゃぶしゃぶ

大根消費！激ウマ酒しゃぶしゃぶの画像

Description

大根おろしが大量に食べられます
さっぱりとお肉がいただけますよ！

材料 （2人分）

しゃぶしゃぶ用牛肉
食べたいだけ
大根
1本
万能ねぎ
1/2わ
料理酒
500ml
白菜やキノコなど
食べたいだけ

作り方

  1. 1

    牛肉を冷蔵庫から出して、室温に戻しておきます

  2. 2

    野菜やキノコなどを切っておきます

  3. 3

    大根1本をおろします
    フードプロセッサーのおろし用を使うとラクです

  4. 4

    万能ねぎを切ります

  5. 5

    お鍋に料理酒を入れて沸騰させます
    沸騰したら、チャッカマンでお酒に着火してアルコールを飛ばします

  6. 6

    お皿に大根おろしを多めに入れ、万能ねぎを散らします

  7. 7

    お肉をしゃぶしゃぶして、大根おろしと万能ネギを巻いていただきます
    味付けはいりません

  8. 8

    お肉を堪能したら、少しお湯を足し、野菜などをいれて、いただきます
    お好みでポン酢をどうぞ！

  9. 9

    シメは、ごはんでもうどんでも♡

コツ・ポイント

大根は、たくさんあった方がいいです。
足りないと後悔します（笑）
お酒は必ず料理酒を使ってください。
料理酒は塩分があるので、味付けなしでお肉を美味しくいただけます。
豚肉でも美味しくできますよ！！

このレシピの生い立ち

昔、友人に教えてもらって、大根が美味しい季節になると必ず食べてます
レシピID : 5392549 公開日 : 18/11/30 更新日 : 18/11/30

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ぺっくみー
大根消費！激ウマ酒しゃぶしゃぶ
by ぺっくみー