簡単♪鮭と法蓮草のクリームオムライス

簡単♪鮭と法蓮草のクリームオムライスの画像

Description

塩鮭でお値打ちに♪塩加減も簡単♪♪
料理初心者さんも歓迎!30分でお店のようなオムライスが作れます(^-^)

材料 (2人分)

【鮭&法蓮草クリームソース】
1切れ
1/2袋
バター
20g
大さじ2
250cc
塩こしょう
適量
【バターライス】
400g
バター
10g
塩コショウ
適量
【薄焼き玉子】
4個
50cc
適量

作り方

  1. 1

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    【バターライス】
    温かい白飯にバターを混ぜて、塩コショウで調味する。

  2. 2

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    【クリームソース】
    塩鮭は皿に乗せてラップをする。電子レンジで加熱し、骨を除いて身をほぐす(目安:600W3分)。

  3. 3

    写真

    フライパンにバターを熱し、法蓮草(小口切炒める。

  4. 4

    写真

    ③に薄力粉を加え、粉っぽさが無くなったら牛乳を少しずつ入れ、とろみが付くまで煮る。

  5. 5

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    ②の鮭のほぐし身を加え、塩胡椒で調味する。

  6. 6

    写真

    薄焼き玉子
    ○を混ぜ合わせ、油を熱したフライパンに半量を流し入れ、薄焼き玉子を作る。

  7. 7

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    薄焼き玉子が半熟のうちに①を巻き、形を整える。
    これを皿に盛り付け、④をかける。

コツ・ポイント

・鮭の塩加減に合わせて、塩コショウで調味して下さい。

このレシピの生い立ち

ベーコンと法蓮草の美味しいオムライスの作り方を教わりました。法蓮草を下茹でしなくても、簡単に美味しく作れたので、塩鮭で簡単にアレンジしてみました。
レシピID : 5393338 公開日 : 18/12/28 更新日 : 20/04/29

このレシピの作者

梅ミッキー
【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
2人の男児(8歳、4歳)の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で19年目!!

インスタもはじめました。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (13人)
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ebipeco
残りご飯約1合分卵SSサイズ4個ソース倍量で作成セブンの焼き鮭と下茹で冷凍ほうれん草使用いくらもトッピングして美味しいです
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桜月❀咲良mommy
お店の味〜♡大好きな鮭ほうれん草の組み合わせにバターもきいたクリーミーなオムライスとーってもおいしかったです!^^
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junjunさん
ほうれん草と卵があったので、初のクリーム系オムライス。家族に大好評でした。リピ決定‼️バターライスにパプリカを炒めカラフル度UP
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かふー58
美味しかったです!子供もたくさん食べてくれました!