✿鶏むね肉のウスターマヨフライ焼き✿

鶏むね肉はそぎ切りにして、ボールなどに入れます。ウスターソースが浸るくらいにして漬けこみます。半日くらい以上漬けるとおいしいです。

小麦粉をまぶして、マヨネーズを付けて、パン粉を付けます。

フライパンに油を敷き、焦がさないように焼きます。
火が通りにくいと思ったら、ふたをして蒸し焼きしてやって下さい。