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ファラフェル　　

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Description

中東の定番料理。
ヒヨコ豆のクロケットです。

材料 （2人分）

乾燥ひよこ豆
１２０グラム
にんにく
ひとかけ
クミン 又はカレー粉
小さじ半分
塩
小さじ１
たまねぎ
半分
コリアンダーまたはパセリ
一束
重曹
小さじ1/3

作り方

  1. 1

    ひよこ豆は一晩水に浸して戻す。水をよく切る

  2. 2

    フープロに全ての材料を入れてスイッチオン

  3. 3

    ミートボール位の大きさに丸める。
    油で揚げて出来上がり

コツ・ポイント

丸めるとき、水分が多くてまとまらなかったら、小麦粉を足す。
逆に固かったら、水を加えて調節する。

このレシピの生い立ち

イスラエルを旅行中、何度も食べた思い出の味。
ピタパンにはさんで、タヒーナソースをかけて食べると美味しい。
レシピID : 539493 公開日 : 08/03/28 更新日 : 08/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2010年2月12日
初れぽ
写真
pinkbutterfly177
さっくり美味しくできました！レシピをありがとう。

豪州からありがとうございます!!すごく美味しそう（＾ｕ＾）

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