キャベツ外葉と大根皮の肉味噌炒め
！ゆーー！
作り方
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1
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野菜は適当に細かく切り、肉と一緒にフライパンで炒める 私はテフロン加工のフライパンなので油は引きません
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2
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野菜がしんなりしたら、一旦火を止めて、フライパンの空いてる所に●を入れて菜箸で混ぜ溶かす
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3
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再び火を点けて炒めたら、ごま油を回し入れて火を止める
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4
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熱々のご飯の上に乗せてどうぞ
卵焼きに混ぜても美味しい
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コツ・ポイント
２では具材を寄せて端にスペースをつくり、●を入れます。真ん中よりも端の方が調味料を混ぜやすいです｡
このレシピの生い立ち
大根の皮1本分を一気に剥くことはあまりないので、皮を剥いた時に残りの大根と一緒にビニール袋に入れて冷蔵庫に入れておきます。そうすると別のビニールを出す手間もなく、大根一本を使いきるまで皮も一緒に保存出来て便利です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
！ゆーー！
