ひなの・・・ごくごく普通の照り焼きチキン

ひなの・・・ごくごく普通の照り焼きチキン
とにかく、白いごはんがすすみます=3

材料 (2人分)

むね肉
2枚
50cc
ニンニク醤油
50cc
100cc
少々
湯(むね肉を茹でる用)
適量

1

むね肉は、切り目を入れてたっぷりのお湯で茹でる。
茹でるといっても、グラグラ沸いたお湯はNG!
湯気が上がる程度、極弱火で、10分程度。

2

①のもも肉の水気をキッチンペーパー(カロリーライトキッチンタオル)でよくふき取る。

3

フライパンに油を少々しき、皮のついた面からきつね色になるぐらいに、弱火で蒸し焼きにする。
テフロン加工フライパンなら、油ナシでもOK♪

4

焼けたむね肉はいったん取り出しておく。フライパンに残った汁気をキッチンペーパー(カロリーライトキッチンタオル)でよくふき取ります。

5

ふき取ったフライパンに、酒・ニンニク醤油・みりんを入れて煮立て、④で取り出しておいたむね肉を入れ絡めれば出来上がり♪
お皿に盛りつける前に切り分けてくださいね♪

コツ・ポイント

ニンニク醤油がきいて、食欲をそそるお味に仕上がりました❤ 一度ゆでて火を通すため、どんなに分厚いお肉でもしっかり火が通ります❤ ニンニク醤油がなければ、普通のお醤油でも・・・もっともっと普通の照り焼きチキンになりますが・・・

このレシピの生い立ち

エリエールさんの 「カロリーライト キッチンタオル」 モニター当選し、キッチンタオルを使ったヘルシーな(笑)レシピを・・・と思ったのですが、案外ごくごく普通に仕上がりました(笑)
レシピID : 539714 公開日 : 08/03/28 更新日 : 08/03/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/02/18

写真

柔らかくて美味しい! 湯で汁でスープも作りました(^_^)v

xrymamax

すっごく美味しそうに作って下さって&スープまで!ありがとう♡

10/10/13

First tsukurepo mark
写真

鶏むね肉が柔らかくてめちゃウマになりました!弁当にもIN(^^)

ち~ちゃんとえいき

お返しレポ有難うございます★私のよりおいしそう(*≧∇≦)