カリフラワーのじゃがいもベーコン炒め
ダッフィバード
作り方
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1
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カリフラワーは、食べやすい大きさにきり、固めに茹でておく
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2
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じゃがいもは、皮をむき半分にきり、5ミリ幅くらいにきり、水でさっと洗う
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3
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ベーコンは、じゃがいもと同じ幅で切る
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4
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フライパンに、オリーブ、マヨネーズを入れ、温め、そこへカリフラワー、じゃがいも、ベーコンを入れてよく炒める
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5
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じゃがいもに火がとおったら、こしょうをふりかけて、混ぜ合わせれば完成です
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コツ・ポイント
マヨネーズの量は、カリフラワーの株の大きさで増減してください
このレシピの生い立ち
カリフラワーを茹でて食べるだけだったので、じゃがいもベーコン炒めに入れてみました
ダッフィバード
