おでん大根しみしみ❁豚バラ煮
noufumama
作り方
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1
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◆の材料、分量外のサラダ油で炒めます。
豚バラからも油が出るので小匙2位？
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2
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肉に火が通ったら、12～13ミリの厚さに切った"おでん大根"をどさっと入れ、炒め絡め…
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3
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全体に油分が絡まったら砂糖、味醂を入れ鍋にヒタヒタ程度の水を足す。
1カップ程度
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4
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中火より強めの火力で煮立たせたら分量の醤油とほんだしを入れ…
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5
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シメジものっけて12～15分程度煮ます。
鍋の底の水分が減って大根が醤油色に染まっていれば大丈夫
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6
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おでん大根の荷崩れに注意!!
鍋をゆする程度に振って絡める
写真は倍量調理です
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
じっじが作ってくれる大根♡
みんなで美味しく食べようね♪
みんなで美味しく食べようね♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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