ランチに最適!納豆でアッサリ和風パスタ☆
作り方
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1
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お湯をわかして、パスタを茹で始めます。 乾燥わかめは、水でもどします。 大根はおろしておきます。(お好みで少し刻む)
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2
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ボールに、乾燥わかめ・納豆・手でほぐした梅・ツナを入れて、ポン酢(納豆のパックに入っているタレでもOK。)を入れ、混ぜる。
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3
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茹でたパスタを2のボールに入れ、昆布茶を振り入れて、よく混ぜる。
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4
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パスタをお皿に盛り付けて、真ん中を少しくぼませ、大根おろしと卵を入れて、刻み海苔をかけます。
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5
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食べるときは、ぐちゃぐちゃに混ぜて食べてくださいね。(味が足りなければ、お醤油を少々いれます。)
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コツ・ポイント
もちろん、わかめは無くてもOK。ツナがポイントです(旦那様談)。ネギを入れたらパンチが出ますね。具材は、家の残り物で色々調整できます。
最近、うちでは、3の段階で、卵も入れて、一緒に混ぜてしまいます。その方が、泡だって優しい食感になります。夏になったら、冷たいパスタとして食べたいですね。
最近、うちでは、3の段階で、卵も入れて、一緒に混ぜてしまいます。その方が、泡だって優しい食感になります。夏になったら、冷たいパスタとして食べたいですね。
このレシピの生い立ち
最近こってりパスタが苦手になってきたみたいで。家にあるもので、パパっとできる、アッサリパスタを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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