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Description

セロリの消費に。ゴーヤよりクセがなく、しゃきしゃき食感がおいしいです。

材料 (二人分)

4本~あればたくさん
1枚
3個
●酒
大さじ3
●みりん
大さじ2
●顆粒だし
小さじ1〜2
●塩
少々
●油
少々

作り方

  1. 1

    セロリ、繊維を取って斜め切りに。五ミリ位、お好みで。

    厚揚げ、一口大に切る。

    豚肉、一口大に切る。

  2. 2

    フライパンに油をひき、豚肉を炒める。

    豚肉に火が通ったら厚揚げをいれ少し焦げ目をつける。

    セロリを入れ、さっと炒める

  3. 3

    調味料を全部入れ、炒める。

    お好みで味の調整。

  4. 4

    溶き卵を入れ、さっと全体を混ぜ合わせ完成。

コツ・ポイント

少し薄めだったので、味付けはお好みで。

このレシピの生い立ち

セロリを買ったが以外と減らない~、チャンプルーだとクセがあってもおいしいかなと思って◎
レシピID : 5399177 公開日 : 18/12/05 更新日 : 18/12/05

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