季節の食材を加えたタコ飯
薩摩のやすねこ
作り方
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1
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茹でタコはさっと水洗い、じゃがいも、人参、ぶなしめじをタコの煮汁で少し炊きます
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2
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洗った米に醤油日本酒を加え通常の水加減で、その中タコ、じゃがいも、ぶなしめじ、人参を加え、スイッチを入れます。
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3
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炊き上がったら刻んだ生姜を加え、ざっくり混ぜます
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4
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枝豆を加え盛り付けて出来上がり。(笑)
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コツ・ポイント
枝豆は冷凍をむいて使いました。あとのせがきれいです。
このレシピの生い立ち
｢イカとじゃがいも｣が美味しいので、｢タコとじゃがいも｣でも良いじゃない？すると……大当たりでした。じゃがいもがとても合います。(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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薩摩のやすねこ
