カラフルなアイスボックスクッキー

ケーキマーガリンをゴムベラで練ってクリーム状にし、○を加えて白っぽくもったりするまで練ります。

溶き卵を少しずつ加え、その都度なめらかに混ぜます。

●とバニラエッセンスを加えしっかりなじませます。

ラップに取り出し、スプレーチョコを加え、ラップを使って、押し広げては折りたたむことを繰り返して混ぜ込みます。

ラップで包み、冷蔵庫で30分くらい冷やします。生地のベタつきが抑えられ、扱いやすくなります。

直径3cm位の棒状にし、表面にココナッツファインをまぶします。ラップで包み、冷凍室に1時間位入れ、冷やし固めます。

裏側と周囲にうっすら焦げ目がついたら出来上がりです。