麻婆おから

麻婆おから
和、洋のおからに飽きたら、中華なおからをどうぞ。レタスやキャベツに巻いても、餃子、春巻きの具にしてもGOOD!!アレンジ自在。
もちろん(?)麻婆豆腐の素を使ってもOK♪

材料

おから
約100g
A:豆板醤
小さじ1
A:テンメンジャン
大さじ1/2
A:(テンメンジャンがない時は味噌と砂糖)
味噌:小匙1、   砂糖:小匙1/2
ひき肉又はシーチキンなどでも
適量、あってもなくてもOK
B:しょう油
大匙1/2
B:酒
大さじ1/2
B:中華スープ
約80cc
B:塩・こしょう
各少々
小さじ1/2
ねぎ
1/4本、好みで
きのこ類
あってもなくてもOK
野菜、ミックスベジタブルなど
あってもなくてもお好みで&いろどり
レタス、キャベツ、サラダ菜など巻く用の葉もの
お好み

1

ひき肉、シーチキンなどを使う場合は、炒める。

2

1にAを加えて炒め、おからとB、野菜など具材も加えて炒める。

3

火が通って、好みまで水分を飛ばしたら(追加もOK)ごま油とねぎ(みじん切り)を加えて出来上がり。

コツ・ポイント

お好きな具材を入れて下さい。
出来上がったら、レタスなどに巻いて食べるのも美味しいです。

ABが面倒な場合は、麻婆豆腐の素を使って下さいね。

このレシピの生い立ち

ちょっと違ったおからを食べたくて。
ちょうど、麻婆豆腐を食べたくなったので。
レシピID : 540388 公開日 : 08/03/29 更新日 : 08/03/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/04/12

First tsukurepo mark
写真

かなり美味うまでした!レパートリーに追加します!

いまみやてんこ

そう言ってもらえると嬉しいです❤ฺ ありがとうございます♪