鯵の唐揚げ
yamajune
作り方
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1
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鯵の下処理。エラと内臓を取って、洗ってしっかり水気を取る。
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2
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ジップロックに鯵、酒、醤油、紅しょうがを入れてしばらく置く
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3
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片栗粉をまぶす
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4
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油であげる
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コツ・ポイント
紅しょうがもそのまま揚げました
このレシピの生い立ち
鯵が安かった！コアジ…でもやや大きくて骨が気になるやつは骨を残しました…。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
393万
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