作り置き☆めんつゆで茄子の揚げ浸し
FKbaby
作り方
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1
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茄子はヘタを取り、食べやすく切る。
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2
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揚げ油を180℃に熱し、(1)を2〜3分色よく揚げる。茄子に火が通ったら油を切る。
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3
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◾️をボールに入れて混ぜ、(2)を入れる。
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4
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出来あがり。冷蔵庫で冷やしても美味しい。
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コツ・ポイント
かなりシンプルなレシピです。お好みで大根おろしや生姜のすりおろしなど加えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
茄子がそろそろ傷んできたので。。。
FKbaby
