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キャラウェイシード風味のライ麦ワッフル

キャラウェイシード風味のライ麦ワッフルの画像

Description

レシピID：5402116 のライ麦バージョンです。ライ麦と合うキャラウェイシードを入れてみました。

材料

強力粉
900g
ライ麦粉
100g
ぬるま湯
1000ml
ドライイースト
15g
塩
15g
砂糖
100g
キャラウェイシード
適量
マーガリン
100g

作り方

  1. 1

    ぬるま湯に塩とイーストと砂糖を入れて、よく混ぜる

  2. 2

    (1)に、強力粉とライ麦粉とキャラウェイシードを入れて、よく混ぜる

  3. 3

    (2)に、溶かしたマーガリンを入れて、よく混ぜる

  4. 4

    ラップをして、室温で30分放置

  5. 5

    ワッフルメーカーで3～4分焼く

コツ・ポイント

作り方4は、冷蔵庫に一晩入れておいても良いです。
甘さ、かなり控え目です。

ザラメを混ぜて焼くと、アクセントがある甘さが付きます(2018.12.14)

このレシピの生い立ち

おやつというより、軽食になるワッフルを作りたくて。ちょっと早起きして、朝食に。
レシピID : 5404577 公開日 : 18/12/12 更新日 : 18/12/14

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