コスパNO.1!!! うちのグアバ茶

コスパNO.1!!! うちのグアバ茶

Description

・コスパ NO.1!!! 1杯10円くらいです。
・誰でも簡単に作れるグアバ茶です。

材料 (2人前)

グアバの葉
3.4枚(小笠原産)
100ml

作り方

1

グアバの木から葉を摘む

2

お湯を沸かす。

3

調理用ハサミで葉を細かく切る

4

フライパンを熱して葉を入れる

5

葉が茶色になり始めたら火を止めて急須に移す

6

沸騰したお湯を急須に注いで5分ほど蒸らす

コツ・ポイント

・できるだけ摘みたての葉を使う
・しっかり蒸らす

このレシピの生い立ち

何かと物価が高いこの島で、できるだけコストを抑えて島の味を作りたいと思いました。
実家の周りを見渡したところグアバの木を見つけて、枯葉になってしまう前に使えればと考えて思いつきました。
レシピID : 5405005 公開日 : 19/03/05 更新日 : 19/03/05

このレシピの作者

小笠原諸島は、東京都でありながら船に24時間乗らなければ行けない日本一の秘境です。
普段は身近に感じることが難しい、秘境ならではの料理・食材を身近に感じていただければ幸いです!!

また、小笠原諸島は2018年に日本へ返還されて50周年を迎えました。
それを記念して行われた『おいし~ま小笠原 レシピコンテスト』において、島民から数多くのレシピが寄せられましたので、その作品を中心に掲載いたします。

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