ドラゴンフルーツとグァバのゼリー
Description
３種類の島フルーツを使って作ったゼリーです。
小笠原村
材料
（４人前）
作り方
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1
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グアバの実は皮を剥いて４等分する
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2
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ドラゴンフルーツは皮から実を取り出して、
グアバと同じくらいの大きさに切り分ける
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3
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切り分けたグァバとドラゴンフルーツの実を
ゼリーカップに入れる
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4
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鍋に水５０ｃｃを入れて沸騰させ、ゼラチンを入れて溶かす
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5
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ゼラチンが溶けたら残りの水を入れて冷やし、
果実が入ったゼリーカップに流し入れる
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6
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島レモンは絞って種を抜いてレモン汁を作り、
カップに流し入れる
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7
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冷蔵庫で冷やして出来上がり
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コツ・ポイント
私は果実を食べるのが好きなのでそのまま使いましたが、グァバをフードプロセッサーにかけてゼラチンで固めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつもはグァバとドラゴンフルーツをフルーツ缶詰と合わせてフルーツポンチにするのですが、今回はできるだけ島のフルーツだけを使ったゼリーにしてみました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
小笠原村
