時短 簡単 かぶのお漬け物

かぶを、薄いくし切りにする。
今回は12等分にしています。

切ったかぶに、塩をまぶし、少し水分が出るまで、揉み込む。

②と、塩昆布、柚子の果汁を絞り、柚子の皮を薄く刮ぎとり、一緒に漬物器に入れる。
上から押さえるような用器がベスト。