超簡単！もやしのナムル☆ビピンパに♪
かっちゃん杉
作り方
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1
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塩を加えた熱湯で、もやしを30秒茹でる。
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2
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ザルに上げ、湯切りし、硬く絞る。
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3
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塩、ごま油、すりごま、にんにく、顆粒中華スープを加える。
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4
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混ぜ合わせて完成！ピビンパやラーメンのトッピングに！
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コツ・ポイント
もやし（豆もやし）は、あまり茹ですぎないように、シャキシャキ感を残します。レンチンでも大丈夫ですが、塩茹でした方が臭みがなくなり、日持ちします。豆もやしは、緑豆よりお腹がふくらみますね(^.^)
このレシピの生い立ち
ピビンパのトッピング用に豆もやしでナムルを作りました。
このレシピの作者
