大根の明太サラダの画像

Description

毎日の様に大根を頂きます!今回は明太子を使って簡単お摘まみを作ります

材料 (二人分)

200g(輪切り)
明太子
30g
醤油
小1/2
マヨネーズ
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    大根を5センチに切り薄くスライスしてすこしづつずらして千切りにする

  2. 2

    写真

    明太子は皮を取ってほぐし醤油とマヨネーズを加えてまぜる

  3. 3

    写真

    1と2を合える。簡単にサラダが出来ました。

  4. 4

    写真

    大根200gはこんな感じです。

コツ・ポイント

新鮮な大根を使いましょう!薄く皮を包丁で剥いてから千切りにする。明太子は必ず皮を取ってね。新鮮な大根程水分も豊富です!一回に食べきれる量が美味しく頂くコツです!お肉料理の副に合います。

このレシピの生い立ち

煮物ばかりでなく新鮮な大根をそのままお摘まみに活かしたくて…チルドルームにあった辛子明太子と和えて見ました!最高!!
レシピID : 5407808 公開日 : 18/12/12 更新日 : 18/12/12

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