オイスターソースに漬けたホタテの炙り

オイスターソースに漬けたホタテの炙りの画像

Description

バーナーさえあれば簡単♪ 炙ったオイスターソースの香ばしさがたまりません(≧∇≦)酒の肴に最高です!

材料 (1人分)

100g
オイスターソース
大さじ2
少々
輪切り唐辛子
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ホタテの両面にオイスターソースを塗り、1時間置く。

  2. 2

    写真

    ペーパータオルで軽く拭き取り、バーナーで片側だけ表面を炙る。
    白髪ねぎ、唐辛子を添える。

コツ・ポイント

白髪ねぎと唐辛子は出来る限り付けて下さい。唐辛子のピリ辛がとても良いアクセントになって美味しいです♪

このレシピの生い立ち

中華料理のオイスターソース炒めからヒントを得ました♪
貝同士だから合うだろうと思って(笑)
レシピID : 5408529 公開日 : 18/12/14 更新日 : 18/12/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート