栗かの子のパウンドケーキの画像

Description

栗かの子ケーキを見よう見まねで作ってみました。残った栗きんとんでも代用可能です♪

材料 (14センチ位のパウンドケーキ型1つ分)

作り方

  1. 1

    全てを常温に戻します。これ、大事!!

  2. 2

    栗かの子を栗と餡で分けておく

  3. 3

    バターと栗かの子の餡を混ぜる。ふんわりするまで!!

  4. 4

    卵を加え、混ぜる。(分離しそうだったら、途中でアーモンドプードルを加えると分離をまぬがれるかも。)

  5. 5

    薄力粉とベーキングパウダー(と、まだ加えてなければアーモンドプードル)を、ふるいながら加え、ゴムベラでさっくり混ぜる

  6. 6

    ※途中で生地が硬そうだったら、様子を見ながら牛乳を加える。

  7. 7

    型に1/3の量を入れ、栗かの子の栗を並べる。残りの生地を入れる。

  8. 8

    ガスオーブン170度で40分焼く

コツ・ポイント

栗きんとんで作る場合は、甘さ調整が必要になると思います。足りない時はブラウンシュガーを足してください。

このレシピの生い立ち

賞味期限間近の栗かの子があったので、子供が食べやすいように作ってみました。
レシピID : 5409549 公開日 : 18/12/12 更新日 : 18/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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KAOyone
「小布施堂」の栗かの子があったので、こちらのレシピで作ってみました。他に甘さを加えずに、とても良い味で好評でした♫