ご飯が進む！豚肉と厚揚げの甘辛炒め
＊お菓子大好き
作り方
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1
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●を豚肉に揉み込んでおく。
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2
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厚揚げはフライパンで焼きめをつけておく。
豚肉と炒め合わせた時に焦げ目があった方が美味しいです。
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3
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フライパンに油をひき、豚肉を炒める。
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4
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豚肉に火が通ったら厚揚げを加え、合わせておいた◎を回し入れる。
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5
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水分を飛ばして出来上がり！
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コツ・ポイント
厚揚げに焦げ目をつけておくと、ぐにゃぐにゃせずに食感も楽しめます。
豚肉は肩ロース切り落としや豚バラの様な油の多い部位を使うとボリュームとコクが出ます。
豚肉は肩ロース切り落としや豚バラの様な油の多い部位を使うとボリュームとコクが出ます。
このレシピの生い立ち
豚肉が少ししかなかったので、厚揚げでかさましして、ご飯が進むおかずを作りました。
＊お菓子大好き
