ブロッコリースプラウトの洗い方♪
Description
体内の毒素を無毒化し、ガンや花粉症予防、ピロリ菌除去の栄養素を含むブロッコリースプラウト♪
洗い方は意外と知らない？
洗い方は意外と知らない？
４人娘ｍａｍａ
材料
食べる分
作り方
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1
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ブロッコリースプラウトをパックから出します☆
ボウルに水を張っておく♪
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2
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根元を掴んで逆さまにドボン。
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3
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ゆらゆらゆすったり、指を入れて優しくゆらゆら…
(左手で写真を撮ったので掴んでません(^_^;))
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4
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こんなについていた種が！！
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5
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あとは根元を切り離して…
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6
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根元付近の種は先を掴んで指で弾くと綺麗に取れます♡
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コツ・ポイント
切り離すと栄養素が逃げそうなので切り離す前に洗います♪種には発芽促進剤などがコーティングされている場合があるそうなので、出来れば食べたくないですよね。
綺麗に洗ったら是非、生のままサラダなどに♡
綺麗に洗ったら是非、生のままサラダなどに♡
このレシピの生い立ち
かいわれ大根が苦手で、よくブロッコリースプラウトで代用するのですが『あの種って食べれるの？』
調べてみたら食べない方がいいのだとか。綺麗に洗いたい、でも切ってしまうと栄養が…
やってみたら予想以上に綺麗になったので☆
調べてみたら食べない方がいいのだとか。綺麗に洗いたい、でも切ってしまうと栄養が…
やってみたら予想以上に綺麗になったので☆
４人娘ｍａｍａ
