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春菊一羽、サッと茹でます。
いり卵を塩味で作ります。(春菊を茹でた鍋で作ると洗い物が減ります!)
両方さめたら、春菊はしっかり水分を切って、ボールに入れます。
マヨネーズで和えます。お好みの量で。
干しエビも加えて混ぜました。
お皿に盛って完了。